Sono trascorsi tanti anni dall’avvento degli agriturismi, quando contadini si improvvisavano operatori della ricettività e ci si avventurava in fattorie ristrutturate che offrivano solo “abbuffate” a poco prezzo. Era frequente beccare qualche fregatura. I passa parola e i Cral la facevano da padrone nella scelta di questo o quel posto dove riunirsi per pranzi domenicali o per brevi fughe dallo stress. Oggi si è passati a strutture evolute, quasi tutte dotate di piscina e centro benessere, dove si può trascorrere anche una settimana in tranquillità piuttosto che nelle affollate spiagge. Sono scelte come riferimento dagli amanti delle escursioni naturalistiche, dagli appassionati dei tour in fuoristrada e dei rally o delle passeggiate a cavallo. Una buona fetta di strutture si è convertita al biologico e propone diete equilibrate mettendo insieme genuinità, sapori e controllo delle calorie.
Un buon vino non guasta, e se si aggiunge che in alcuni centri, legati a maneggi o attività sportive, ci sono anche medici che forniscono consulenza, l’agriturismo in Sicilia è diventato sinonimo di uno stile di vita sano e moderno, dove il parere del medico può trovare piena applicazione fra alimentazione, movimento fisico, relax, cura del corpo nelle Spa. E’ per questo che il nostro giornale vi propone un breve viaggio all’interno di alcuni agriturismi che rispondono a questi requisiti. E’ come se il vostro medico curante vi avesse prescritto una cura e noi vi indichiamo il modello di agriturismo in cui queste cure possono essere messe in pratica.
E’ un percorso di salute, di benessere e di prevenzione che rientra fra le nostre missioni. Si tratta di generiche indicazioni e non di informazioni pubblicitarie. Vogliamo mettere in evidenza l’importanza di scegliere una meta per le vacanze che abbia tutti gli ingredienti necessari: vicinanza a siti culturali e naturalistici, operatori preparati all’accoglienza in chiave moderna, possibilità di muoversi spesso e di non annoiarsi. Un modello che è presente in tanti agriturismi della Sicilia. La promozione, semmai, è del nuovo “concetto” di agriturismo, che può stimolarvi a provare esperienze diverse e aiutarvi a fare una scelta che dia i risultati sperati.